La tartiflette est une recette emblématique de la cuisine française et elle est typique de la région savoyarde. Contact ● Recette de ma TARTIFLETTE SAVOYARDE - YouTube C’est le choix du Reblochon qui fait toute la saveur de la tartiflette, délicieuse spécialité savoyarde idéale pour affronter l’hiver et la neige. Étape 3. Étape 2. merci. Politique de confidentialité ● Ajouter ma photo Imprimer la recette . 1 oignon. Par sandrine 1 h 10 Facile 1356 /pers. Quiche allégée au jambon, fromage et yaourt. C’est justement le cas de la tartiflette qui n’est donc pas aussi traditionnelle qu’elle en a l’air finalement … Selon le site des Produits Laitiers (bonne référence en la matière) la célèbre tartiflette tire son inspiration d’une recette traditionnelle de Haute Savoie. Un grand merci. La tartiflette c’est la vie. Et oui, elle n’a que 50 ans… Tartiflette savoyarde traditionnelle maison Recette traditionnelle à base de pomme de terre, de reblochon et de vins. Découvrez la recette de Tartiflette Savoyarde à faire en 45 minutes. Recette-Tartiflette est un Blog spécial pour les meilleures recettes de la tartiflette. Par de la pancetta, de la coppa ou du jambon sec. Cette exception faite, n’ajoutez rien d’autre. Ajoutez les pommes de terre et laisser cuire à feu moyen durant 20 minutes. Recette Tartiflette Savoyarde Traditionnelle La tartiflette est un plat principal français à base de pommes de terre, de fromage et de bacon. Je garde la croûte du reblochon, hmmm. Recette Tartiflette savoyarde. J'ai des recettes facile à court temps de cuisson à la maison. Politique de protection des données personnelles ● Recette tartiflette savoyarde recettes que vous adorerez. Ajouter les lardons fumés et verser le vin blanc. Recette incontournable, avec ses pommes de terre en rondelles et sa croute de reblochon la tartiflette de savoie est le plat de l'hiver. En revanche si vous souhaitez une authentique recette de Tartiflette savoyarde maison, il ne faut pas que celle-ci baigne dans la crème ! tartiflette maison, tartiflette facile, temps de cuisson tartiflette, tartiflette traditionnelle, recettes tartiflette traditionnelle, meilleures recettes tartiflette, recette de la tartiflette au reblochon, recette de la tartiflette savoyarde, recette de la tartiflette traditionnelle, #tartiflette Cuire les pommes de terre 20 minutes en robe des champs. Préférences cookies ● Mentions légales ● Une bonne idée est de ne rien servir car la tartiflette est un plat unique. 1 petit verre de vin blanc. Cuisine cuisine française. ALIMENTATION - Ah la tartiflette, ce plat traditionnel savoyard que l’on adore commander au restaurant au bord des pistes de ski. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● ! Égouttez les lardons sur du papier ab… ! PtitChef m'aide énormément pour mes différents plats. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Par du jambon sec ou tout autre charcuterie. Ne pas oublier d'équilibrer le tout avec une petite salade verte ou de jeunes pousses ! Un plat réconfortant que l'on déguste à la maison, après une journée passée sur les pistes de ski ou tout simplement pour le plaisir que procure ce plat aux pommes de terre originaire de Haute-Savoie. Une volaille de Noël réussie haut la main grâce à ces recettes! Ça apporte du croustillant et du gout. Tartiflette savoyarde traditionnelle. Tu trouveras aussi des ustensiles essentielles qu'ils … 1 reblochon si possible fermier. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Recette tartiflette savoyarde. ! "Gratter" légerement le reblochon, le couper en lamelles de 2 cm d'épaisseur. Recette emblématique des Alpes, la tartiflette est la déclinaison récente d'un plat traditionnel savoyard : la péla. 1, 2kg de pommes de terre. Découpez les oignons en rondelles. La recette de tartiflette traditionnelle est constituée d’un gratin de pommes de terre, de lardons, d'oignons et de vin blanc sec, sur lequel on fait fondre du reblochon, un fromage originaire de Savoie. La recette de tartiflette traditionnelle est constituée d’un gratin de pommes de terre, de lardons, d'oignons et de vin blanc sec, sur lequel on fait fondre du reblochon, un fromage originaire de Savoie. Tu trouveras aussi des ustensiles essentielles qu'ils … Commencer la recette. recette de la tartiflette savoyarde sans alcool. Peler les oignons et les émincer en fines rondelles. La recette de la tartiflette savoyarde traditionnelle se compose de reblochon de Savoie, pommes de terre, vin blanc, lardons et oignon. Une fois les couches terminées, napper de crème liquide. Recette-Tartiflette est un Blog spécial pour les meilleures recettes de la tartiflette. Pour préparer la recette de la tartiflette traditionnelle, on commence par préchauffer le four au 180°C. Vite un repas de famille pour partager ces recettes! Le fameux plat savoyard, alliance entre les pommes de terre et le fromage reblochon. Eplucher les échalotes et les faire revenir dans un mélange beurre-huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ça manque un peu d'imagination sur le site ! Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette tartiflette savoyarde, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Evitez le reblochon affiné car il manque de goût. Recette incontournable, avec ses pommes de terre en rondelles et sa croute de reblochon la tartiflette de savoie est le plat de l'hiver. 1,5 kg de pommes de terre à chair ferme; 2 oignons blancs; 1 reblochon fermier de Savoie; 250 g de lardons; 30 g de beurre; 3 cuillères à soupe de crème fraiche; 15 cl de vin blanc de Savoie (type Apremont) Noix de muscade, sel, poivre; Recette de la tartiflette traditionnelle Savoyarde Accueil > Recettes > plat principal > plats au fromage > tartiflette > Tartiflette (d'une vraie savoyarde), La recette Tartiflette (d'une vraie savoyarde). Lorsque les oignons sont fondus, ajouter les pommes de … Elle aurait été inventée dans les années 80 pour écouler les stocks de reblochon déclassés. 20cl de crème épaisse. Les éplucher et les découper en rondelles ou en cubes.Emincer l'oignon et le faire suer dans du beurre. Ingrédients (4 personnes) : 1 kg de pommes de terre, 250 g de lardons fumés, 2 oignons... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle 300g de lardons fumés. Laver et cuire les pommes de terre à l'eau (départ à l'eau froide) ou à la vapeur, attention il faut qu'elles restent un peu ferme. En fait la tartiflette savoyarde est un gratin de pommes de terre avec du Reblochon fondu dessus. Étape 1. Ensuite, direction le four, pendant 15 à 20 minutes à 200°c pour une belle Tartiflette avec un Reblochon bien doré. Recette de Tartiflette traditionnelle. Information nutritionnelle pour 1 portion (347g), Ces recettes parfaits pour remplacer la traditionnelle volaille de Noël. Couper les pommes de terre pelées en tranches de 1 cm. Tartiflette (d'une vraie savoyarde) : Recette de Tartiflette (d'une vraie savoyarde) - Marmiton Accueil > Recettes > plat principal > plats au fromage > tartiflette > Tartiflette (d'une vraie savoyarde) Tartiflette … On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Les recettes vues dans la série Ici Tout Commence de TF1 ! Recette de la tartiflette savoyarde, tartiflette au reblochon, tartiflette traditionnelle et plus. Ingrédients pour la recette de la Tartiflette Savoyarde traditionnelle. Temps total 55 minutes. Le disposer 15-20 minutes avant le service afin qu'il soit juste fondu. Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours! Dans un plat alterner les couches de pommes de terre et de lardons-échalotes. Temps de cuisson 40 minutes. Temps de préparation 15 minutes. Et pourtant, ce n’est pas une recette si ancienne que ça étant donné qu’elle fut inventée en 1970 à La Clusaz. ! On passe ensuite à la préparation des ingrédients. Il s’agit de la Pela des Aravis. Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 1 reblochon 200 g d'oignons 200 g de lardons fumés 2 c. à soupe d'huile Ail Sel Poivre Préparation de la recette Tartiflette Traditionnelle Savoyarde étape par étape : Faites cuire les pommes de terre à l’eau.Vérifiez souvent la cuisson, elles doivent être ni trop fermes, ni trop cuites. Recette incontournable, avec ses pommes de terre en rondelles et sa croute de reblochon la tartiflette de savoie est le plat de l'hiver. FAQ ● Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire fondre les oignons. Astuces. Type de plat gratin, plat, plat au four, Plat principal. Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles de 1 cm d'éapisseur, les mettre dans une poêle sufisamment graissée, les retirer du feu une fois qu'elles sont bien croustillantes. Bon à savoir : • Choisissez bien votre reblochon : optez de préférence pour un reblochon fermier ou éventuellement un reblochon fruité. Pour varier un peu la recette, il est possible de faire suer les oignons avec un vin blanc de Savoie ou un vin blanc sec. Sachant que mes invitée n'aiment pas ni salade, ni crudités; Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo. Placer dans une casserole et faire bouillir jusqu’à tendreté, cela … Recette facile à réaliser. Pour une délicieuse Tartiflette, suivez les étapes de cette recette: Épluchez et découpez les pommes de terre en morceaux. Dans la recette savoyarde traditionnelle, il n’y a pas de crème fraîche, même si la plupart des tartiflettes en contiennent. Faire cuire les pommes de terre (avec la peau) à l'eau. Tartiflette savoyarde. Quelle variété de pomme de terre pour tartiflette, Il faut une variété à chair ferme BF15 ou Charlotte, Quelle entrée servir avec une tartiflette ? Laisser cuire 5 minutes et assaisonner. Conditions Générales d'Utilisation ● Politique de protection des données personnelles. Impossible pour vous de résister à une part de cheesecake après ça, Signaler une erreur dans le texte de la recette, Chausson à la raclette, la calzone savoyarde, Courgiflette - courge butternut façon tartiflette, Crêpes suzette, la recette traditionnelle, Salade de riz complet et de lentilles vertes. Tartiflette à la crème. On peut également parfumer sa tartiflette de vin blanc, généralement sec. Dans une poêle, faites revenir 3 minutes les lardons avec les oignons afin qu’ils commencent à dorer. un peu d’huile. Un plat idéal pour se remonter le moral : la tartiflette à la graisse d’oie ! Par quoi peut on remplacer lardons fumés svp. Grisette017 On n’enlève jamais la croûte d'un reblochon, c'est du gaspillage !!! Vos questions ● La tartiflette au reblochon et aux lardons est une spécialité typique savoyarde. Un plat unique pour quelques ogres gourmands ! À vous de choisir ! Découvrez la recette de Tartiflette savoyarde et ses lardons fumés à faire en 10 minutes. Recette déjà publiée le 13 décembre ! Faire chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). ... Server cette recette traditionnelle avec une salade verte. Tartiflette pour 6 personnes. J'ai des recettes facile à court temps de cuisson à la maison. Recette tartiflette savoyarde recette. On peut également parfumer sa tartiflette de vin blanc, généralement sec. Découvrez la recette de la tartiflette au munster. FAQ Politique de protection des données, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Découvrez des recettes personnalisées en créant votre profil Marmiton. Eplucher les pommes de terre, les couper en dés, bien les rincer et les essuyer dans un torchon propre. Faites revenir les lardons quelques minutes à la poêle, sans trop les faire griller. Recette Tartiflette savoyarde. Si vous tenez à servir quelque chose qui n'est pas une salade vous pouvez faire une soupe légumes. 20mn 45mn 0mn Noter cette recette … Épluchez les oignons et émincez-les. La vraie recette de la Tartiflette au Reblochon de Savoie pour retrouver les saveurs authentiques de l'hiver. Cette astuce va révolutionner la conservation de vos herbes aromatiques. Née dans le massif des Aravis, en Haute-Savoie, la tartiflette est très vite devenue le symbole des plats conviviaux hivernaux. Si on veut éviter les lardons, par quoi faut-il les remplacer et merci. Le vin blanc n'est pas obligatoire mais donne du goût, Merci pour cette excellente recette que je vais pas à pas comme vôtre vidéo merci Ptitchef. La tartiflette au reblochon et aux lardons est une spécialité typique savoyarde. Recette de la tartiflette savoyarde, tartiflette au reblochon, tartiflette traditionnelle et plus.